همزن حرفه ای فکر مدل رتروپلکس

مشخصات همزن برقی کاسه دار فاکر

همزن حرفه ای فکر مدل رتروپلکس با توان موتور 800 وات با سرعت متغیر 8 حالته. دارای کاسه بزرگ 5.2 لیتری تمام استیل دارای درپوش پلاستیکی با ظرفیت تهیه خمیر از 2.5 تا 3 کیلو گرم. از دیگر قابلیت های این دستگاه دو کاره می توان به جایگاه مخصوص چرخ گوشت اشاره کرد اما فاقد سَری چرخ کردن بوده و به صورت جداگانه باید آن را تهیه کنید.

همزن کاسه دار با سه نوع سَری مخصوص پُف دادن سفیده تخم مرغ، تهیه خامه، سُس، ورز دادن خمیر جهت تهیه پیتزا، کیک و شیرینی پزی همچنین میکسر مواد غذایی. همان طور که گفته شد همزن کاسه بزرگ فکر دارای قابلیت نصب چرخ گوشت نیز است اما فاقد سَری است و باید به صورت جداگانه آن را تهیه کنید سپس در جایگاه مخصوصی که در نظر گرفته شده، نصب کنید.

موتور 800 وات همزن حرفه ای فکر مدل رتروپلکس

حداکثر توان مصرفی همزن برقی فاکر مدل Retroplex برابر است با 800 وات. دارای سرعت متغیر و مجهز به توربو پلاس. با چرخاندن دکمه رادیویی در جهت عقربه های ساعت، سرعت چرخش موتور در 8 سطح قابل تنظیم و افزایش دادن است همچنین با چرخاندن در جهت عکس عقربه های ساعت، سرعت کاهش خواهد یافت.

با روشن شدن دستگاه و رسیدن سرعت آن به آخرین سطح چرخش سری، میزان نویز موتور همزن حرفه ای کاسه دار فکر نهایتاً به 78 دسی بل می رسد. این وسیله در رنج حرفه ای با کاربرد خانگی دسته بندی شده و بررای انواع کاربردها در آشپزی، شیرینی پزی، تهیه خمیر و خامه یا میکس کردن کاربرد دارد.

کاسه 5.2 لیتری همزن حرفه ای فکر مدل رتروپلکس

همزن کاسه بزرگ فکر با ظرفیت اسمی 5.2 لیتر از استیل ضد زنگ ساخته شده است. از این ابزار جهت تهیه خمیر، خامه، میکس کردن مواد غذایی و … می توانید استفاده کنید. کاسه همزن کاسه بزرگ فکر از بدنه جدا شده و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی یا به صورت دستی در زیر شیر آب را دارد.

همان طور که گفته شد ظرفیت کاسه همزن حرفه ای Fakir برابر است با 5.2 لیتر اما به دلیل افزایش حجم خمیر بهتر است در ابتدا مقداری از فضا را خالی باقی بگذارید تا از ظرف، سر ریز نشود. به طور معمول تا 3 کیلو خمیر را هر بار آماده می کند. این دستگاه دو کاره، همزن کاسه دار و چرخ گوشت را در اختیار شما قرار می دهد و به همزن حرفه ای نیز مشهور است.

سَری های حُبابی، شلاقی و سنگین

همزن و چرخ گوشت 800 وات مجهز به سه نوع سَری بوده و از استیل ضد زنگ و مقاوم ساخته شده اند. کاربردهای متنوع آنها در آشپزی، کیک و شیرینی پزی فوق العاده گسترده است. یکی از این سَری ها به شکل همزن  طراحی شده و مخصوص تهیه خامه، سُس و پف دادن سفیده تخم مرغ در نظر گرفته شده است.

سَری دوم به شکل قلاب و به منظور ورز دادن خمیر نان یا کارهای سنگین تر طراحی شده است. انواع خمیر نان، پیتزا، کلوچه و … را می توان توسط این ابزار ورز داد. اما سَری سوم همزن حرفه ای فکر مدل رتروپلکس برای خمیرهایی در نظر گرفته شده است که حالت پف داده دارند مثلاً برای تهیه کیک و شیرینی. این دستگاه در هر دو جهت قابلیت چرخش را دارد.

بازوی چرخان همزن کاسه بزرگ فکر

همزن حرفه ای فکر مدل رتروپلکس مجهز به یک بازوی چرخان بوده و می توانید با کشیدن آن به سمت پایین، آن را داخل کاسه گذاشته و با کشیدن به سمت بالا، از کاسه خارج کنید. این کار کمک می کند که راحت تر بتوانید کاسه را از جایگاه خود جابجا کنید. سَری ها بر روی این بازو نصب خواهند شد.

تا زاویه 35 درجه قابلیت چرخش را داشته و می توانید به راحتی آن را از همزن کاسه بزرگ فکر جدا کنید. این وسیله، چیزی شبیه همزن های نانوایی است که برای ورز دادن خمیر استفاده می شوند اما با این تفاوت که ابعاد این همزن کاسه دار کوچکتر است و برای مصارف خانگی طراحی شده است.

چرخ گوشت

از دیگر موارد استفاده همزن و چرخ گوشت 800 وات قابلیت چرخ گوشت است. جایگاه مخصوص نصب سَری چرخ گوشت جهت چرخ کردن انواع گوشت قرمز و سفید در این دستگاه قرار داده شده و می توانید با استفاده از لوازم جانبی مختلف و تیغه های با اندازه متغیر، گوشت را با درجات متفاوت قیمه کنید همچنین در صورت داشتن سَری های مناسب می توانید اقدام به تهیه سوسیس و کُبه نیز بکنید. این مدل همزن چند کاره فاقد سَری چرخ گوشت است اما می توانید با فراهم کردن سَری متناسب با آن، به عنوان چرخ گوشت نیزز استفاده شود.

سیستم امنیتی

جهت افزایش امنیت کاربر و دستگاه، چندین بخش امنیتی در مراحل و بخش های مختلف همزن حرفه ای فکر مدل رتروپلکس در نظر گرفته شده است. برای نمونه زمانی که بازی مکانیکی را بالا می آورید، موتور خاموش می شود و تا زمانی که در زاویه 90 درجه قائن ثابت نشود، موتور حرکت نخواهد کرد همچنین با استفاده از یک درپوش پلاستیکی، روی کاسه پوشانده خواهد شد که این عمل چندین حُسن دارد از جمله بهداشت بیشتر و جلوگیری از آسیب به انگشتان دست.

در زیر بدنه همزن کاسه بزرگ فکر چندین پایه پلاستیکی ضد لغزش نصب شده و از هر گونه لرزش یا تکان های ناگهانی پیشگیری می کند. پایه های از مواد فوق العاده چسبنده با اصطکاک بالا ساخته شده اند تا یک تماس مطمئن و کامل با سطح برقرار نماید و تمام لرزش های ناشی از موتور قدرتمند را در هنگام کار کردن جذب نماید.